一斤重鱸魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間？(清真鱸魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間)
一斤重鱸魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間
一斤重鱸魚(yú)上鍋蒸七分鐘即可，味道純正鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富好吃。
海鱸魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間
8-10分鐘
1、蒸一條500~600g的海鱸魚(yú)大約須要8分鐘，但是家里普通的蒸鍋蒸汽壓力小，所以蒸10分鐘比擬靠譜。
2、食材：海鱸魚(yú)1斤，蔥，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒。
3、去除內(nèi)臟、刮去魚(yú)鱗的，清洗清潔。
4、去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條，刀要快。
5、由于海鱸魚(yú)原來(lái)就是咸的，在魚(yú)的兩側(cè)少抹一點(diǎn)鹽就可以了，不放也行，最后澆汁的時(shí)候放也可以。
6、蔥、姜切絲，鋪在盤(pán)子底部。魚(yú)擺盤(pán)，擺成孔雀開(kāi)屏狀，再放上枸杞。
7、開(kāi)水上鍋蒸6分鐘，關(guān)火后不要揭蓋，再燜4分鐘，俗稱“虛蒸”。
8、出鍋后，淋上醋和醬油調(diào)制的汁，撒上蔥花，再澆一遍熱油即可。
鱸魚(yú)1斤半蒸多長(zhǎng)時(shí)間比較好
鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，水開(kāi)中大火10至15分鐘就好
咸肉鱸魚(yú)片蒸多長(zhǎng)時(shí)間
鱸魚(yú)一條，內(nèi)臟一律不要，洗凈裝盤(pán)待用。
2.在魚(yú)身上抹少許鹽，并撒上姜絲 3.下鍋蒸。
4.大概蒸上十二分鐘左右，可揭開(kāi)鍋蓋看看，如果魚(yú)眼睛已掉出來(lái)或者筷子插中魚(yú)身子能夠一插到底，證明魚(yú)蒸得差不多了，如果火候過(guò)了魚(yú)肉則很老，反之吃時(shí)魚(yú)肉還粘在魚(yú)刺上扒不下來(lái)。
5.蒸出鍋后，在魚(yú)身上澆上李錦記牌蒸魚(yú)豉油（一般超市有賣），再撒上蔥絲 6.上油鍋，一定要待鍋燒紅時(shí)再放油，直至把油燒得直冒煙
1.5斤鱸魚(yú)蒸多久
鍋里水燒開(kāi)，放入魚(yú)蒸6—8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸2分鐘。
1斤半鱸魚(yú)蒸幾分鐘
一斤半重的鱸魚(yú)，最多蒸八分鐘左右。
一般來(lái)說(shuō)，在飯店或家庭當(dāng)中，蒸鱸魚(yú)都要求魚(yú)肉鮮嫩，外表完整，口感香滑，為了解決這個(gè)問(wèn)題，蒸鱸魚(yú)的時(shí)候，先要徹底改刀，然后利用水蒸氣的作用把鱸魚(yú)成熟。
按照以前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，鱸魚(yú)在蒸八分鐘左右的時(shí)候，口感最好，所以按照這個(gè)做法沒(méi)有問(wèn)題。
家庭版清蒸鱸魚(yú)要蒸多久
10分鐘左右。
鱸魚(yú)蒸的時(shí)間不需要很長(zhǎng)，一般十分鐘左右就可以了。將鱸魚(yú)開(kāi)火清蒸十分鐘左右，其實(shí)鱸魚(yú)就已經(jīng)蒸熟，這時(shí)候可以把火關(guān)掉，然后再用余溫蒸一分鐘左右，蒸出來(lái)的魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩爽滑，吃上去十分鮮美。在蒸魚(yú)放豉油的時(shí)候，千萬(wàn)別放太多豉油，只需要滴幾滴改變一下魚(yú)汁的顏色以及調(diào)味即可。
鱸魚(yú)一斤七兩要蒸多久
一斤多一點(diǎn)的鱸魚(yú)開(kāi)鍋后蒸7分鐘（2斤以上適當(dāng)延長(zhǎng)3、5分鐘），不要掀鍋蓋再 蒸，否則會(huì)影響口感
